Industria de transformación del cacao

Línea de Maquinaria y Equipos

Fabricamos sobre pedido algunos equipos y maquinaría para la industria de transformación, para la pequeña y mediana empresa y para las asociaciones de productores.

Gracias a que también somos transformadores de cacao, Aplicamos toda la experiencia y conocimiento de la naturaleza y comportamiento del cacao en los procesos y prestar así atención hasta a los más mínimos detalles de fabricación y al funcionamiento de los equipos para un mejor rendimiento, eficiencia y satisfacción de nuestros clientes.

Refinadora conchadora de rodillos de piedra para refinado y conchado de cacao, chocolate, coberturas y otros

Capacidades por Batch:  10 Kg,  20 kg,  30 kg,  50 kg, 100 kg

Algunos de los beneficios que se obtienen de trabajar con nuestras máquinas:

  • Se pueden realizar simultáneamente los procesos de Refinado y Conchado
  • Sirve para refinar los productos de Cacao, bombonería y chocolatería y para procesar una gran variedad de productos y preparaciones como cremas, etc. por ejemplo, de Maní, Avellanas, Almendras, etc. El límite es la imaginación.
  • Máquina robusta diseñada para largas jornadas de operación continua e ininterrumpida de hasta 72 horas o más
  • Dependiendo del tiempo de refinado se pueden obtener granulometrías de las preparaciones de 20 micras o menos.
  • Velocidad de giro del tambor ajustables
  • Sistema de volteo para descarga
  • Fácil y sencilla operación. Requiere de mínima atención durante la operación
  • Prácticamente casi libres de mantenimiento mecánico. Las partes eléctricas son de uso y consecución común y las labores de mantenimiento y reemplazo de partes eléctricas las puede realizar cualquier técnico electromecánico.
  • Fabricadas totalmente en acero inoxidable
  • Motores monofásicos o trifásicos según su requerimiento
  • Dotada de Base de Granito importado de alta dureza y ruedas o cuerpos moledores del mismo material
  • Variador de Velocidad electrónico para máximo aprovechamiento de las capacidades del equipo
  • Ruedas independientes con sus propios controles de presión
  • Mecanismo para levantar las ruedas para que solo la máquina actúe como conchadora.

Por favor contáctenos para hablar y con gusto entender mejor sus necesidades, dimensionamiento del equipo más conveniente etc.

Nos encanta apoyar al desarrollo de sus ideas y satisfacer sus requerimientos, sin limitarnos a hablar de vender un equipo.  Nos gusta ayudar.

Mesones de granito natural y mesa base de acero inoxidable

Mesones para elaborar el proceso de atemperado manual del Cacao u chocolatería. Indispensables para el trabajo de cualquier Chocolatier.

Consúltanos sobre tus necesidades y requerimientos.