Sí PEPONIO. Está elaborado con 100 % cacao puro, conserva su contenido original de manteca de cacao y no contiene azúcar añadida, conservantes ni aditivos.

PEPONIO en bloque o licor de cacao. Es 100 % cacao puro y no contiene azúcar añadida. Esto permite que cada negocio desarrolle sus propias formulaciones y ajuste los demás ingredientes de acuerdo con el producto que desea elaborar.

Aunque se denomina licor de cacao, no contiene alcohol. Es cacao transformado hasta obtener una masa o pasta de cacao que conserva naturalmente sus componentes, incluida su manteca de cacao.

Nuestro cacao PEPONIO es 100 % colombiano, cultivado en la región del Golfo de Urabá (Antioquia), donde las condiciones del clima y del suelo aportan un sabor y aroma únicos. Además, es producido por asociaciones de familias campesinas, afrodescendientes e indígenas comprometidas con buenas prácticas agrícolas.

PEPONIO bloque o licor de cacao es una materia prima versátil para chocolaterías, reposterías, panaderías, cafeterías, restaurantes, hoteles, emprendimientos gastronómicos y empresas transformadoras de alimentos.

PEPONIO en bloque o licor de cacao puede utilizarse como materia prima para desarrollar barras de chocolate, bombones, trufas, brownies, tortas, galletas, ganaches, coberturas, rellenos, bebidas, postres y otras formulaciones a base de cacao.

Al presentarse en bloque, puede porcionarse y fundirse de acuerdo con la formulación y el proceso productivo de cada negocio. Su aplicación dependerá del producto final que se quiera desarrollar.

Sí. Si necesitas mayores cantidades para tu negocio o proceso productivo, puedes contactarnos por WhatsApp al siguiente numero +57 312 6970410 para solicitar una cotización y conocer las condiciones comerciales disponibles.

Sí. PEPONIO cuenta con Notificación Sanitaria INVIMA NSA-0010575-2021, cumpliendo con la normatividad colombiana para su comercialización.